Анна Романцова: «Качество должно быть бескомпромиссным»
В «Прогресс Агро» продолжается неделя качества — серия мероприятий, направленных на повышение стандартов производства и знакомство сотрудников с работой тех, кто ежедневно отвечает за безопасность и стабильность продукции компании. Одну из ключевых ролей в этой системе играет Центр контроля качества (ЦКК), где работает инспектор Анна Романцова.
Анна — технолог производства и переработки сельхозпродукции. Свою карьеру она начала в лаборатории контроля качества кормов — подразделении, от которого впоследствии вырос сегодняшний ЦКК. Позже работала в молочной отрасли, в том числе на молочном заводе «Прогресс Агро». Этот опыт стал решающим.
Именно на производстве я увидела, какую огромную ответственность несёт специалист по качеству. Ты понимаешь, что именно от тебя зависит, какой продукт окажется у потребителя, и это невероятно мотивирует. Каждый этап, каждый документ — это не формальность, а реальная гарантия того, что человек купит безопасный и честный продукт. Когда осознаёшь свою роль в этой цепочке, уже просто невозможно работать «поверхностно» — хочется делать всё максимально профессионально и внимательно.
Мы оцениваем всё: от входного контроля сырья до качества готового продукта. Ни один этап производственного процесса не остаётся без внимания. Это огромная цепочка, и она должна работать без единого сбоя. Качество — это не разовая оценка, а ежедневная системная работа. Специалист должен быть абсолютно объективным. Никаких личных эмоций, симпатий или антипатий — всё это остаётся за пределами производства. Мы оцениваем только факты, и это принцип, который я всегда строго соблюдаю, -
Анна Романцова, инспектор по качеству ЦКК
Ежедневно перед Анной стоит задача лично убедиться в том, что продукция компании соответствует всем требованиям: от российских стандартов до международных, ведь часть ассортимента компания поставляет на экспорт. Эта работа включает в себя полный цикл: сбор документации, оценку санитарного состояния предприятий, технологических процессов, дегустации, микробиологические и физико-химические исследования.
На производствах «Прогресс Агро» действует многоуровневая система контроля: сначала предприятия проводят собственную оценку, затем подключаются специалисты ЦКК. Лаборатория аккредитована наравне с государственными учреждениями, поэтому её протоколы имеют юридическую силу. Такой подход позволяет смотреть на качество под разными углами и исключать любые ошибки. Логично, что при таком уровне ответственности важнейшим для инспектора становится не только опыт, но и личная беспристрастность.
Работа специалиста по качеству — это не только работа в лаборатории, но и постоянное движение: поездки на разные объекты, знакомство с продукцией всех направлений — от зерна и кормов до молочных продуктов и продуктов собственного бренда компании.
«Одним из самых важных результатов профессионального пути, — отмечает Анна, — это возможность передавать накопленные знания молодым специалистам». Она активно помогает стажёрам и начинающим коллегам осваивать профессию, объясняет тонкости контроля качества, делится практическими приёмами и поддерживает их в решении сложных задач.
