В Усть-Лабинске существует православная традиция — встречать Новый год в храме. В этом году в праздничную ночь ночные богослужения пройдут в Свято-Троицком храме рядом с Усть-Лабинской ЦРБ и храме Сергия Радонежского, расположенного на одноимённой улице. Начнётся служба в 22:30.
Основная часть ночной Литургии в Новый год завершается как раз к полуночи. После богослужения священники совершают особый, новогодний молебен.
Светский Новый год выпадает на начало более строгого периода Рождественского поста: с 1 по 6 января православные уже не употребляют в еду рыбу и готовятся к Причастию в Светлое Рождество. Устраивать пышные застолья с винопитием и фейерверками — не в церковной традиции. Православному новогоднюю ночь лучше провести в молитве, на службе в храме. Поэтому мы предлагаем возможность нашим прихожанам не сидеть перед телевизорами, а помолиться о благополучном наступающем Новом годе на богослужении.
В Рождественский сочельник 6 января — самый строгий день поста: «Не есть пищу до первой звезды». Под звездой понимается само небесное тело, а также свеча, которую выносят на богослужении в этот день после вечерни. Эта свеча — символ Вифлеемской звезды, которая возвестила миру о родившемся Христе.
В Русской Церкви издавна существует благочестивый обычай в сочельник не есть до вечера — до появления первой звезды. Но это именно обычай. В Уставе же сказано только про строгий пост.
Какие постные блюда приготовить в Новый год?
Обычные новогодние салаты можно заменить на аналогичные, но с постными ингредиентами. Предлагаем варианты двух самых популярных салатов — «Оливье» и крабового, а также домашнего постного майонеза.
Постное «Оливье»
Ингредиенты:
- картофель — 3-4 шт.;
- корень сельдерея — 100 гр.;
- морковь — 2 шт.;
- огурцы солёные — 3 шт.;
- шампиньоны маринованные — 200 гр.;
- маслины без косточек — 100 гр.;
- горошек зелёный консервированный — 200 гр.;
- яблоко сладкое — 1 шт.;
- лук репчатый красный — 1 шт.;
- майонез постный — 200 гр.;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
Постный салат «Крабовый»
Ингредиенты:
- крабовые палочки — 120 гр.;
- капуста белокочанная молодая — 150 гр.;
- кукуруза консервированная — 120 гр.;
- огурцы — 1 шт.;
- яблоки — 1 шт.;
- укроп — 10 гр.;
- горчица зернистая — 1 ч. л.;
- растительное масло — 30 мл;
- постный майонез — по вкусу;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
Постный майонез «Домашний на рассоле»
Ингредиенты:
-
рассол от соленых огурцов — 100 мл;
-
растительное масло — 200 мл;
-
горчица — 1 ст. л.;
-
лимон — 1 ч. л.;
-
сахар — 1 ст. л.;
-
кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Приготовление:
Консистенция домашнего майонеза отличается от классического: он более жидкий, чем приготовленный на яичном желтке. Но в холодильнике за ночь домашний соус прекрасно застывает. Срок хранения домашнего майонеза — до недели в холодильнике. Хранить его лучше в герметичном контейнере.
Рождество Христово православные встретят 7 января. Расписание праздничных богослужений опубликуем в нашем канале МАХ.
