Отельеры Кубани собрались в Сочи на первую профессиональную конференцию
Для сотрудников гостиниц и санаториев провели мастер-классы
В Сочи прошла первая конференция отельеров Юга России. Встречу более сотни представителей кубанских отелей, санаториев и гостиниц организовали Региональный центр компетенций, а также краевые министерство экономики и министерство курортов, туризма и олимпийского наследия. Главной темой профессионального форума стало внедрение бережливых технологий в санаторно-курортную отрасль региона.
– Кубань является центром туризма внутри страны. Важно повышать качество ключевых процессов на предприятиях краевой санаторно-курортной сферы. Бережливые технологии уже доказали свою эффективность и Региональный центр компетенций имеет успешный опыт их применения. Теперь этот опыт необходимо тиражировать в индустрию гостеприимства, – рассказала замминистра экономики Кубани Светлана Салтанова.
Для участников конференции провели экскурсии в отели Сочи и Красной Поляны, где уже в рамках проекта «Эффективный регион» эксперты РЦК внедрили бережливые технологии. Например, оптимизация процесса уборки в краснополянском гостиничном комплексе позволила на 30% увеличить производительность труда.
Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края
