В Краснодаре открыли Центр выращивания вешенок и опят за 1 миллиард рублей
На грибной ферме будут выращивать более 1 тысячи тонн продукции в год
В Краснодаре открыли Центр выращивания вешенок и опят. Это крупный инвестиционный проект, в который инвесторы вложили около 1 млрд рублей. Грибные фермы запущены на базе действующего шампиньонного комплекса.
- Уже пять лет этот грибной комплекс обеспечивает жителей Кубани и других регионов вкусной и качественной продукцией. Он уникальный для нашего края и один из крупнейших в своей отрасли в России. Особенно важно, что все производственные составляющие здесь отечественные, - рассказал вице-губернатор Кубани Андрей Коробка.
В год здесь будут получать до 1 тысячи тонн опят двух видов, вешенок и шиитаке. Обслуживают производство всего 80 человек. Производство грибной продукции в Краснодарском крае выросло почти в два раза - с 12 до 20,6 тыс. тонн. Кубань входит в число регионов-лидеров в этой отрасли.
Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края
