В Сочи вырастили более 650 тонн красной рыбы
Показатели планируют увеличить в три раза
В Сочи намерены втрое увеличить производство красной рыбы. Аквафермы с форелью находятся в Черном море на расстоянии 5 км от берегов. Сейчас здесь расположено 12 садков. В 2022 году здесь вырастили более 650 тонн красной рыбы. За сезон 2022–2023 планируется около 2000 тонн готовой продукции.
- Отрасль очень перспективная. Собственного продукта в стране не хватает, а каналы импорта сейчас практически закрыты, - рассказал мэр администрации Сочи Алексей Копайгородский.
В планах хозяйства в течение 15 лет выйти на ежегодное производство 50 тысяч тонн форели, что обеспечит половину всей потребности в форели в стране. Здесь также намерены построить собственную ферму по выращиванию мальков и расширить цеха по переработке рыбы.
Фото: t.me/AlekseiKopaigorodskii