Блины подорожали

«Блинный» продуктовый набор в Краснодарском крае к масленичной неделе в 2024 году подорожал на 11% в сравнении с показателями годом ранее и составил 152 рублей, рассказывает РБК Краснодар со ссылкой на пресс-службу аналитического ресурса «Чек Индекс».

Расчёт трат на ингредиенты для «блинного набора» сделан на основе рецепта приготовления блюда на 4 чел. по самому «простому» рецепту.

Аналитики отмечают, что из ингредиентов больше всего подорожали яйца — на 50-53%. Подсолнечное масло подешевело на 2-3%.

— К масленичной неделе, как правило, многие пополняют запасы муки, блинных смесей и других продовольственных товаров. В этому году более активному потреблению в преддверии масленицы способствует и праздник 8 марта, — отмечают эксперты.

Полуфабрикаты — замороженные блины в этом году также «поправились» в цене – подорожали на 10% в сравнении с 2023 годом. Их средняя цена составляет 178 руб.

Покупки замороженных блинов набирают оборот на фоне роста онлайн-канала продаж. Так, в целом по стране продажи замороженных блинов через интернет-заказы выросли на 40-45% за год. При покупке замороженной продукции чаще всего выбирают блины с мясом и творогом.

Ранее Росстат опубликовал данные о динамике цен на продукты в стране в январе 2024 года по сравнению с предыдущим месяцем. «Антилидеры», которые значительно подорожали: огурцы, белокочанная капуста, виноград. Также поднялись цены на баранину, оливковое масло и рыбу. А вот куры, яйца и гречневая крупа подешевели.

Фото Геннадия Дьячука