Россияне мечтают чаще есть рыбу
Употребление рыбы в цифрах: что показало новое исследование?

Согласно недавнему исследованию Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ) и компании INARCTICA, проведённому по теме потребления рыбы в России в 2024 году, 76% россиян выразили желание чаще есть рыбу. Наиболее желаемыми видами рыб являются форель, лосось, сёмга и горбуша, пишет издание «Известия».
Анализ показал, что 67% опрошенных едят рыбу регулярно. Однако только 13% делают это несколько раз в неделю, 22% - всего раз в неделю, а каждый третий (32%) – лишь несколько раз в месяц. Интересно, что 3% респондентов вовсе не употребляют рыбу.
По данным исследования, наиболее популярной рыбой среди россиян является селёдка (50% опрошенных покупают её), за ней следуют горбуша (41%), минтай (40%), скумбрия (37%), форель (22%), килька и шпроты (22%), лосось (21%) и сёмга (16%). Красные сорта рыбы употребляются не реже раза в месяц 59% респондентов, из которых 15% едят их еженедельно, а 44% - ежемесячно. 38% россиян едят красную рыбу редко, менее раза в месяц.
Исследование было проведено в 83 регионах России и охватило 623 населённых пункта, что обеспечивает надёжность полученных данных.
Напомним, что ранее российские учёные из АзНИИРХ сообщали, что климатические изменения последних десятилетий, вызванные глобальным потеплением, оказывают заметное воздействие на экосистему Чёрного моря, в том числе отмечают значительное сокращение рыбных ресурсов.
Фото Геннадия Дьячука, пресс-службы АзНИИРХ