Росстандарт утвердил новый межгосударственный стандарт на белый хлеб из пшеничной муки. Он вступит в силу в России с 1 апреля 2026 года, сообщает ТАСС.
Согласно документу:
Для разных видов хлеба нормированы показатели влажности, кислотности и пористости.
Рекомендуемый срок годности неупакованного хлеба — 24 часа, упакованного — до трёх суток. Однако последнее слово остаётся за производителем в зависимости от технологии и используемых материалов.
Новый межгосударственный стандарт принят также Арменией, Белоруссией, Казахстаном, Киргизией, Таджикистаном и Узбекистаном.
Ранее сообщалось, что с 1 апреля 2026 года в России впервые введут ГОСТ на картофельные чипсы.
