Почём «бульба» для народа?
В России зафиксирован рекордный рост цен на картофель — как оптовых, так и розничных. По данным Росстата, к 2025 году стоимость картофеля увеличилась на 85%, а по сравнению с весной 2024 года — выросла в 4,4 раза. Розничные цены также показали значительный рост — в 2,8 раза по сравнению с предыдущим годом. На конец апреля 2025 года средняя цена одного килограмма картофеля в магазинах составила 85,4 рубля — почти в три раза больше, чем в аналогичный период прошлого года.
Закупочные цены на картофель достигли уровня 46–51 рубля за кг, что свидетельствует о напряжённости на рынке. Причинами столь резкого скачка стали сразу несколько факторов. В 2024 году урожай картофеля сократился на 11,9% из-за неблагоприятных погодных условий и дефицита семенного материала. Посевные площади также уменьшились на 10,8%. Кроме того, отмечалась нехватка хранилищ, высокая энергоёмкость производства и повышенный спрос со стороны населения и предприятий.
Около 40% картофеля на российском рынке импортируется — основные поставщики: Египет, Китай и Пакистан. В связи с ростом цен Минсельхоз рассматривает возможность увеличения беспошлинной квоты на ввоз картофеля до 300 тысяч тонн. Также ожидается увеличение посевных площадей на 2,3%, однако сроки сбора нового урожая могут быть сдвинуты из-за майских заморозков. В ФАС предложили временно смягчить требования к форме картофеля, чтобы расширить ассортимент и сделать продукт доступнее для населения.
На Кубани, в частности в Новороссийске, цены оказались самыми высокими в регионе — 101,01 рубля за килограмм. За ним следуют Сочи (95,50 руб.) и Краснодар (94,42 руб.). Более низкие цены наблюдаются в Туапсе — 83,50 руб. Также отмечается разброс цен в Усть-Лабинске: от 79 рублей в частных магазинах до 139 рублей в крупных сетях. Однако в местных чатах можно найти более доступные предложения.
Напомним, что в Краснодарском крае существует вероятность роста цен на колбасную продукцию, что связано с несколькими экономическими факторами. Повышение цен может стать следствием роста цен на энергоресурсы, нехватки кадров и высокой стоимости кредитов. Эти обстоятельства вызывают значительные опасения среди производителей.
