По России прокатилась волна отравлений шаурмой

В городе Братск продолжается расследование инцидента, связанного с массовым отравлением посетителей кафе «Шаурма на углях», расположенного на улице Рябикова, сообщает информационное агентство «НТС». На прошлой неделе к медикам обратились одиннадцать человек с симптомами острой кишечной инфекции, что вызвало тревогу у специалистов.

Роспотребнадзор провёл проверку заведения, взял образцы продуктов, воды и поверхности в кафе для анализа. Результаты показали наличие сальмонеллы у пятерых пострадавших и у одного работника кафе. В ходе проверки были выявлены серьёзные нарушения санитарных норм: в кафе отсутствовало водоснабжение, не было документов на продукты, а персонал не проходил обязательных медосмотров. Также помещения находились в антисанитарных условиях, что создавало угрозу для здоровья посетителей.

В связи с этим кафе было временно закрыто, а материалы проверки переданы в суд для дальнейшего разбирательства. Это не первый случай массового отравления в Братске. Ранее, в закусочной «Шаурму Хочу», пострадали около 80 человек, а владелец был признан виновным и приговорён к восьми месяцам ограничения свободы и штрафу в 550 тысяч рублей. Также, прошлым летом, в кафе «Мехико» после вспышки сальмонеллёза пострадали 39 человек.

Напомним, что специалисты Южного межрегионального управления Россельхознадзора провели проверки 665 точек продажи шаурмы в Краснодарском крае и выявили существенные нарушения в 557 из них. В основном это касалось отсутствия компонентов в федеральной электронной системе ветеринарного контроля, а также недостаток сопроводительных документов и их несвоевременное оформление.