Гуар: новое слово в сельском хозяйстве Кубани
В Краснодарском крае рассматривается возможность создания завода по переработке гуара, известного своими семенами и камедью. Доктор сельскохозяйственных наук Михаил Волошин сообщил в интервью РБК ТВ Юг о длительной истории этих намерений, начавшейся ещё в 2014 году. В настоящее время владельцы земель продолжают исследовать потенциал для выращивания гуара и уже провели осмотр подходящих участков, привлекли консультантов, но пока что основные обсуждения продолжаются. Агрокомпания из Краснодарского края проявляет интерес в качестве потенциального инвестора.
На настоящий момент гуар выращивается на 50 гектарах земли, которые подготовлены народной академией наук. В 2024 году ожидается урожайность на уровне 29 центнеров с гектара. Гуар находит широкое применение в нефтегазовой промышленности, особенно для бурения и добычи сланцевого газа. В пищевой индустрии его используют как добавку Е412, благодаря способности образовывать гель в воде, что помогает продлить срок хранения продуктов.
Кроме того, гуар может быть использован и в сельском хозяйстве как дополнительная подкормка. Эксперименты показали, что добавление гуара увеличивает урожай картофеля на 48%. Эксперт считает, что Россия обладает значительным потенциалом для ведения этого сельскохозяйственного производства и предсказывает увеличение площадей под гуаром до 25-30 тысяч гектаров по мере роста спроса на продукцию.
Напомним, что в этом году впервые на полях «Рассвета» (входит в холдинг «Прогресс Агро») появилось восемь новых сельхозкультур. Среди них все тот же гуар, а также кориандр и крамбе (абиссинская горчица), техническая конопля. Получаемые после переработки технической конопли масло и семена станут новой точкой роста производства, уверены в АО «Рассвет».
Фото создано AI
