Рост цен на продукты: как изменился рынок на Кубани
Согласно недавнему отчёту, за период с января по октябрь 2024 года средняя стоимость продуктовой корзины в Краснодарском крае увеличилась на 6%. Об этом пишет издание «РБК Краснодар» со ссылкой на информацию пресс-службы «Контур.Маркет».
Этот рост цен был особенно заметен на товары первой необходимости, что подтверждается анализом 7,1 миллиона чеков, собранных в розничных магазинах региона. Наиболее заметно подорожали чай, говядина и яйца. Например, стоимость упаковки чая возросла на 20%, достигнув 121 рубля, тогда как говядина подорожала на 19% и теперь стоит 609 рублей за 0,5 кг. Десяток яиц подорожал на 16% — до 139 рублей.
Статистика по другим продуктам показывает, что картофель подорожал на 15%, до 118 рублей за килограмм, а сливочное масло — на 9%, до 145 рублей за 180 грамм. Цены на растительное масло /1 л/ и маргарин также увеличились — на 8% и 7% соответственно. Хлеб стал дороже на 7%, а кофе на 5%. Однако, есть и положительные изменения. Например, цена на курицу за 0,5 кг снизилась на 3%, теперь она стоит 204 рубля, а сахар подешевел на 27% — до 69 рублей за полкилограмма.
Изменения в потреблении продуктов тоже стали важной частью отчёта. На Кубани наблюдается заметное сокращение спроса на свинину, продажи которой упали более чем вдвое. Говядина, чай и индейка также стали менее популярными, с падением продаж на 36%, 33% и 26% соответственно. В то же время, спрос на растительное масло, сахар и курицу увеличился, особенно на растительное масло, продажи которого выросли на 48%, а сахар стал покупать на 20% чаще.
По состоянию на октябрь 2024 года некоторая продукция в крупных торговых сетях Краснодара значительно подорожала. Например, стоимость сливочного масла возросла на 32%, а «бородинский» хлеб и хлеб из муки первого сорта подорожали ещё больше. Молоко жирностью 2,5% также не обошлось без повышения цен — оно выросло в цене на 6,9%.
Департамент потребительской сферы Кубани объясняет эти динамичные изменения повышением отпускной стоимости продукции от производителей. Основными причинами их роста называются увеличение затрат на энергоносители и оборудование, увеличение зарплат, а также сезонные колебания цен на определённые продукты. Не последнюю роль также сыграло удорожание кормов и рост себестоимости продукции растениеводства и животноводства.
Напомним, что по итогам третьего квартала 2024 года инфляция в России достигла 11,1% в годовом исчислении, что значительно превышает прогнозные ожидания Центробанка и цель в 4%. Базовая инфляция, которая не учитывает сезонные колебания и временные изменения цен, составила 9,1%, также показав устойчивый рост. Основной причиной ускорения инфляции Центробанк называет скачки стоимости на отдельных товарных рынках, включая рост цен на бензин.
Фото Геннадия Дьячука
