По данным на середину октября, специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали 261 партию семян подсолнечника общим объёмом 176,3 тыс. тонн. Вся продукция, поступившая с полей и элеваторов Краснодарского края, прошла физико-химические испытания на соответствие ГОСТу.
Главные цифры и показатели качества:
Масличность. Средневзвешенный показатель в пересчёте на сухое вещество составил 45% (разброс — от 40% до 52,7%). При этом более 60% проверенного объёма (105,5 тыс. тонн) обладают высокой масличностью — от 45% и выше, а 12,8 тыс. тонн вошли в категорию высокомасличных (свыше 50%).
Свежесть и жировой комплекс. Средневзвешенное кислотное число масла зафиксировано на отметке 0,66 мг КОН/г. Почти вся продукция (97%, или 170,3 тыс. тонн) имеет этот показатель ниже 1,0 мг КОН/г, что говорит об отсутствии окислительных процессов.
Влажность и сорность. Средняя влажность семян составила 6,43% — это идеальный показатель для длительного хранения без искусственной сушки. Содержание сорной примеси составило в среднем 1,45%, масличной — 3,25%.
«Лабораторные испытания подтверждают высокое качество кубанского подсолнечника нового урожая, — отметила заведующая испытательной лабораторией Краснодарского пункта Новороссийского филиала ФГБУ „ЦОК АПК“ Тамара Халявкина. — Высокая масличность и низкое кислотное число свидетельствуют о свежести жирового комплекса, а влажность полностью отвечает требованиям ГОСТа. Единственный фактор, который снижает классность некоторых партий до 2-го и 3-го классов, — это сорная примесь выше 1,0%. Послеуборочная очистка легко решит эту проблему и позволит перевести урожай в высшие категории».
По информации краевого Минсельхоза, площадь посевов подсолнечника в регионе составляет 465,7 тыс. га. Средняя урожайность по краю — 26 ц/га. Лидерами по этому показателю стали Кавказский (32,5 ц/га), Выселковский (32,1 ц/га) и Белоглинский (31,5 ц/га) районы.
Ранее Новороссийский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» завершил проверку 330 тыс. тонн рапса, собранного в Краснодарском крае и Адыгее.
