Росстандарт утвердил ряд новых ГОСТов
Росстандарт утвердил ряд новых ГОСТов на молочную продукцию, сообщает ТАСС. Под новую редакцию стандартов попали сливочное масло, мягкие сыры, а также продукты детского питания на молочной основе.
Впервые появились ГОСТы на йогурты для питания детей раннего возраста и напитки на основе молочной сыворотки для питания детей с 1 года.
Установлены единые требования к качеству и безопасности специализированной продукции для детей, включая требования к сырью и компонентам, упаковке, маркировке, методам контроля, транспортированию и хранению.
Изменения вступают в действие с 1 января 2027 года с правом досрочного применения.
ГОСТ на сливочное масло устанавливает требования к маслу, изготовляемому из коровьего молока, молочных продуктов и побочных продуктов переработки молока.
В стандарте приведены современные методы анализа сырья и готового продукта с учётом стандартизации подробного алгоритма установления возможной фальсификации и методики определения термоустойчивости масла. Кроме того, документ уточняет требования к упаковке и фасованию продукции, что позволит повысить эффективность производства и качество выпускаемого масла.
Из сообщения ведомства
Этот ГОСТ начнёт действовать 1 января 2028 года.
Ранее сообщалось, когда обновится ГОСТ на кукурузное масло.
