Фрукт без изъянов: чем отличилась сочинская папайя?
Первая российская папайя, выращенная в сочинских теплицах, успешно прошла лабораторную экспертизу. Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» подтвердили: плоды сортов «Голландский» и «Тайский» полностью соответствуют стандартам качества и обладают высокой биологической ценностью.
Анализ показал, что сочинская папайя по содержанию калия (около 2800 мг/кг), магния и фосфора находится в одном ряду с принятыми стандартами качества. Особое внимание уделили сладости: содержание природных сахаров составило 6,8% у «Голландского» и 7,1% у «Тайского» сорта. Стало очевидно, что культура успешно вызревает в субтропиках, сохраняя плотную мякоть и сбалансированный вкус.
Как выращивают «российскую экзотику»?
Успех эксперимента сочинских фермеров — результат выверенной агротехнологии. В КФХ «100 гектар» отказались от гидропоники в пользу естественного выращивания. Растения развиваются в специально подготовленном субстрате на основе кубанского чернозема с добавлением речного песка и компоста. В качестве питания используется зоогумус, а защита от вредителей строится на биологических препаратах.
Папайя крайне требовательна к составу почвы. Результаты показали, что аграриям удалось вырастить физиологически полноценный урожай с гармоничным минеральным балансом.
Лилия Кугушева, директор Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»
Проект реализуется под эгидой АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства» на базе тепличного комплекса КФХ «100 гектар» (Сочи).
Ранее эксперты поделились результатами лабораторных исследований первых отечественных бананов.
