Тропический эксперимент: эксперты проверяют российскую папайю
Российские аграрии доказали: экзотика может быть отечественной. Первая партия папайи, выращенная в Сочи, отправилась на экспертизу в ЦОК АПК.
Вслед за сочинскими бананами на лабораторные исследования поступила первая коммерческая партия российской папайи. Проект сочинских аграриев показал впечатляющие результаты: от высадки саженцев до сбора спелых плодов прошло всего 10–12 месяцев.
Выращивание папайи на территории России – это настоящий агротехнологический триумф. Эксперты нашей лаборатории проведут исследование отечественных плодов на соответствие требованиям ГОСТ 34271-2017 «Плоды папайи свежие. Технические условия». Специалисты детально изучат показатели качества, включая внешний вид, вкус, запах и сахаристость, определят микроэлементный состав (содержание калия, магния и фосфора). Кроме того, будет проведен сравнительный анализ с импортными образцами папайи из магазинов розничной торговли.
Лилия Кугушева, директор Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»
Сейчас на экспериментальных площадках тестируют шесть сортов папайи. Лучше всего в теплицах прижились два низкорослых вида:
- Голландский сорт: дает сладкие плоды с оранжевой мякотью, напоминающей по вкусу смесь дыни и тыквы.
- Тайский сорт: бессемянный, внешне напоминает крупную хурму или томат «бычье сердце», обладает более нежным вкусом.
Аграрии работают и над тем, чтобы превратить высокорослые сорта в компактные карликовые формы с помощью прививок. Благодаря каскадному типу созревания (плоды спеют снизу вверх) одно дерево способно давать до 100 кг урожая в год.
Проект курирует АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства». В него входят сочинские фермерские хозяйства «100 гектар» и «Ачигварское озеро», а также НИИ сельского хозяйства Академии наук Абхазии.
На сегодняшний день в сочинских теплицах уже выращивают 24 сорта бананов, питахайю, маракуйю, авокадо, манго, ананасы и даже какао. Кроме того, здесь культивируют редкие пряно-ароматические растения, такие как моринга, джинура и «трава ацтеков» (липпия сладкая).
